Où bruncher à Anglet ?
chrichribasque x iloveanglet
L’équipe d’Anglet Tourisme a confié une nouvelle mission au blogueur culinaire Christophe Rambeau, alias Chrichri Basque, celle de dénicher les bonnes adresses ouvertes à l’année pour bruncher ! Il a sélectionné plusieurs brunchs pour tous les goûts et tous les budgets ! C’est une véritable référence dans son domaine, suivez le guide !
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Direction le Port de Plaisance d’Anglet où se situe à 700m l’adresse du moment, TRALLALLÀ. C’est une adresse d’excellentes et vraies pizzas napolitaines dans un decor industriel d’un ancien entrepôt de 300m2. Certifié avec le Label international Verace Pizza Napoletana depuis 2022 grâce à leur passion et dévotion pour la Pizza Napolitaine. Ils respectent méticuleusement la méthodologie traditionnelle, de la préparation jusqu’à la cuisson, en utilisant des ingrédients et condiments d’une production artisanale. Et ils peuvent être fiers, car c’est la 11éme pizzéria en France, la 2éme dans le Sud-ouest et la seule au Pays Basque certifié VERA PIZZA ! Quant à moi j’ai testé leur Pizza Brunch 100% italien avec un Buffet à volonté + Boisson chaude au choix + Boisson froide au choix. Les autres boissons sont en supplément (bières, vins, spritz, cocktails et autres softs).
C’est un Brunch de qualité où l’on retrouve tous les marqueurs de l’Italie avec du parmigiano reggiano AOP, olives taggiasche, artichauts et aubergines à l’italienne, tomates jaunes et rouges « Datterino”, pesto frais maison, burrata AOP, gorgonzola, focaccia maison, tomates mozza, mortadelle IGP à la pistache, jambon cru de Parme AOP, jambon cuit aux herbes, pizzas napolitaines, pâte à tartiner italienne, fruits frais, panettone et tiramisu. D’ailleurs mention spéciale pour ce tiramisu maison qui est totalement fou ! Un Brunch différent que je conseille fortement !
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Pour cette deuxième adresse nous allons rester à l’orée de la forêt du Pignada mais cette fois on va prendre un peu de hauteur car ce restaurant se situe au dernier étage du bâtiment des Compagnons du Tour de France : bienvenue à LA TABLE DES COMPAGNONS. L’excellent Chef et Gérant , Mickael Degueurce, a su exploiter pleinement ce lieu avec une belle salle centrale entourée de 2 grandes terrasses offrant une vue panoramique incroyable sur la pinède, la Cathédrale de Bayonne, la chaîne des Pyrénées et notre très chère Rhune ! En cuisine le Chef Charlelie Louchet nous surprend et nous offre un menu Déjeuner différent chaque jour avec des produits frais, locaux et de saison.
J’ai testé le Brunch Igandea qui est composé d’un Buffet à volonté (pain,mini viennoiseries,pâte à tartiner maison excellente, confitures, miel, granolas, salade de fruits, fromage de brebis, yaourt nature basque) + 1 Plat Salé au choix + 1 Plat sucré au choix + 1 Accompagnement au choix + des œufs sous différentes formes au choix + 1 jus de fruits frais au choix et 1 boisson chaude.
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Pour la suite, direction LE RELAIS DE CHIBERTA. Cette adresse récente nichée au cœur de la forêt du Pignada est atypique car elle est située au sein du Club Hippique de la Côte Basque. Un lieu unique, une cantine hippique où tout le monde peut venir, même vos toutous chéris. Cindy et Virginie en ont fait un lieu à leur image mêlant convivialité, gaieté et gourmandise ! En plus d’une carte où tout est fait maison avec des produits frais et de saison, elles proposent tous les Samedis une Belle Assiette Brunch. Dedans on y trouve 2 pancakes maison, 1 œuf parfait BIO snacké, crème d’aneth, Truite fumée du Pays Basque Onaké ou Pastrami artisanal grillé, champignons Shiitake grillés, fruits frais, fromage de brebis basque, sirop d’érable, sauce aux herbes fraîches et graines.
Bien sûr vous pouvez ajouter en supplément des Sides (petites assiettes à manger solo ou à partager) qui sont sur la carte ou bien des boissons comme par exemple le Jus frais du jour qui était, le jour où j’ai testé, à la pomme, betterave, framboise et citron. L’assiette Brunch en plus d’être excellente est bien copieuse !
Le Relais de Chiberta propose aussi tous les jours un Petit-Déjeuner, de 9h à 11h, salé ou sucré à composer soi-même.
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Pour terminer une très belle adresse connue dans la région, Le Château de Brindos, devenu en 2022, BRINDOS, LAC ET CHÂTEAU depuis son acquisition par le groupe hôtelier Millésime Collection. Un renouveau haut de gamme avec son restaurant avec vue sur le lac à 180° dans lequel est proposé un brunch royal ! Le Brunch est un buffet à volonté avec une boisson chaude au choix , un verre de vin et eau inclus (plate ou gazeuse).
Ce Brunch est le plus complet et le plus copieux de tous ceux que j’ai testés à Anglet, c’est un voyage pour les papilles grâce au Chef Hugo de la Barrière qui en est le créateur. On y retrouve des produits frais et locaux, des fruits de mer, de la charcuterie, des viennoiseries, des plats chauds (viande, poisson, légumes), du fromage, des grillades, des brochettes(poisson,viande),des wraps,des salades,etc.. et d’excellentes Pâtisseries réalisées par le Chef Pâtissier Corentin Poirier-Martinet. Le cadre, la qualité des produits et le personnel aux petits soins pour nous en font un brunch exceptionnel !
📍 1 allée du Château, ANGLET.
Infos et horaires 👇 Brindos, Lac et Château – 05 59 51 53 63
Pour ceux qui se lèvent tôt, jusqu’à la fin des vacances de la Toussaint, vous allez pouvoir reprendre votre “morning routine” face à l’océan dans l’un des cabanons de plage de la promenade littorale.
Plage des Corsaires, dès 7h du matin, AUX 3 PETITS COCHONS, Oscar, Stéphane et Jérôme vous servent non pas du loup mais un bon petit-déjeuner ! Version sucrée avec croissant, tartine au beurre et confiture d’un côté ou version salée avec tartine de pain, ventrèche et œufs de l’autre, ils vous pressent des oranges et vous laissent le choix de votre boisson chaude.
Après 11h, le petit-déjeuner cède sa place aux incontournables snacks salés (assiette du jour, taloa, burgers, …) ! Une restauration simple, rapide et abordable, le tout réalisé avec des produits frais ! Bon plan : le café, qu’il soit servi en ristretto, en expresso ou en allongé reste à 1€, la vue sur mer en prime !
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📍 avenue des Corsaires, ANGLET.
Infos et horaires 👇
Aux 3 p’tits cochons – 06 71 11 90 79
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L’année dernière, dans le 3ème numéro du magazine Anglet Émotions, j’avais parlé d’une super adresse du côté de Blancpignon pour manger à toute heure et toute l’année : TINTO ALL DAY, le café cantine ! Toujours en place, Fanny et Jean-Paul proposent des assiettes “breakfast” aux saveurs franco-colombiennes (et avec une déclinaison végétarienne !) de 9h30 à 15h la semaine et 10h30 le week-end !
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📍 163 Av. de l’Adour, ANGLET.
Infos et horaires 👇
Tinto All Day – 07 49 64 89 23
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Il existe d’autres adresses pour bruncher à Anglet, nous en avons déjà testées et nous en testerons d’autres que vous pourrez retrouver sur le Blog et les réseaux sociaux.
D’ailleurs, si vous testez l’une de ces adresses, n’hésitez pas à nous identifier ou à utiliser le #iLoveAnglet pour nous partager vos meilleurs moments ! 🤩
Christophe RAMBEAU, ancien militaire des forces spéciales françaises, s’est reconverti en s’adonnant à sa passion, la gastronomie. Ce bon vivant partage ses expériences sur son compte Instagram en toute honnêteté, objectivité et simplicité depuis 2016 entre les Landes et le Pays Basque.
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ANGLET TOURISME
Adresse : 1 Avenue de la Chambre d’Amour à Anglet
Téléphone : 05.59.03.77.01
Mail : information@anglet-tourisme.com
Site Internet : www.anglet-tourisme.com
